포퓰리즘 정책에 안주하다 보면 국가채무 증가로 이어져 경제 전체의 틀이 흔들린다.
튀김기 사용 여부 등에 따라 3~4번이 될 수도 있고 7~8번이 될 수도 있다.이른바 마이야르 반응이다.
튀기는 과정에서 만들어지는 유증기를 들이마시는 것도 건강에 그다지 유익하지 않다.하지만 어떻게든 남은 기름을 다 먹다 보면 섭취 칼로리가 과잉이 될 수밖에 없다.반대로 집에서 냄비나 팬을 가열할 때는 부스러기가 밑에서 타면서 기름을 산화시키기 쉽다.
튀김기 위쪽은 섭씨 170~180도 가열되더라도 하부 공간(cool zone)의 온도는 100도를 넘지 않는다.집에서 재사용하는 튀김 기름은 식당에서 사용하는 것보다 변질하기 쉽다.
팬에서 식재료를 가열하면 당과 아미노산이 반응하여 구운 음식 특유의 풍미와 갈색을 내는 물질이 생성된다.
식당에서 사용하는 전용 튀김기는 기름을 바닥보다 위쪽에서 가열하므로 가장 아래쪽의 기름은 비교적 낮은 온도를 유지할 수 있게 되어 있다.정권 심판의 기치 아래 야권 지지자가 결집하자.
그러기 위해서는 여권.이것은 1992년 14대 총선 투표율인 71.
그러나 무엇보다 높은 투표율은 보수·진보를 떠나 한목소리로 나라를 걱정하며.현재 한국의 정치적 양극화 상황이 영국의 1950년대 크게 다르지 않아 크릭의 정치 관점은 우리에게 많은 시사점을 준다.